Speisekarten

Erleben Sie die Vielfalt unserer Speisen und Getränke – klassisch französisch, stets frisch und mit Raffinesse zubereitet

Speise- und Weinkarte

Hier finden Sie unsere aktuelle Auswahl an Speisen und Getränken zum Durchstöbern und Genießen:

Wählen Sie Ihr Menü mit drei Gängen aus der Speisekarte: Vorspeise, Hauptgericht, Dessert

Sonntags: 3-Gänge-Menü 59,00 € den ganzen Tag !

Vorspeisen
Fischsuppe mit Rouille und Knoblauchbrot	14,90€
Gemischter Salat mit lauwarmer Basilikumbutter	14,90€
Weinbergschnecken mit Petersilien-Knoblauchsauce	18,90€
Rindercarpaccio mit Kräutersauce und Kapern	19,90€
Salat mit gebratener Geflügelleber und Balsamicosauce	17,90€
Duo de terrine maison (Duo von haugemachter Pastete )	19,90€
Salat mit gebratenen Garnelen (Wildfang) und Basilikum-Buttersauce	19,90€
Linsen auf Lachstartar	19,90€
Lyoner Saucisson auf Linsen du Puy mit Vinaigrette	19,90€
Ziegenkäse auf Salat	19,90€

Hauptgerichte
Tagesgericht (empfiehlt Ihnen das Servicepersonal)
Nudeln des Monats (empfiehlt Ihnen das Servicepersonal)
Spaghetti mit Garnelen ( Wildfang ) mit hausgemachter Tomatensauce	30,90€
Geflügelleber auf Kartoffelpüree	28,90€
Gefüllte Hähnchenkeule (Spinat, Speck, Champignons) mit Estragonsauce	29,90€
Kaninchenkeule mit Dijonsenfsauce mit Dijonsenfsauce	30,90€
Kalbsnieren an grobkörniger Senfsauce	30,90€
Rumpsteak mit Pfeffersauce oder Rotweinsauce oder Kräuterbutter und Pommes	34,90€
Garnelen (Wildfang) „à la provençale“ oder mit Pepperoni	34,90€
Loup de Mer Filet mit Champagnersauce	34,90€

Desserts
Mousse au chocolat Valrhona	13,90€
Crème brûlée à la Vanille de Madagascar	13,90€
Zitronensorbet mit Vodka oder Passionssorbet mit Crémant	13,90€
Profiteroles au Chocolat et Amandes	14,90€
Crêpe „normande“ mit Calvados	14,90€
Petite Assiette de Fromage	14,90€
Zitronen Mousse mit Orangensalade	14,90€